オーシャン自慢のタコスは創業以来のレシピですべて手作り。

パリパリのハードシェルタイプの皮（トルティーヤ）が特徴です。

トルティーヤを作るときは、コーンミール、小麦粉、卵などをあわせてタネを準備し、冷蔵庫で一晩ねかせます。このタネを一枚一枚ていねいにクレープのように焼き、また冷蔵庫でねかせます。

そして注文をいただいてから、タコスの形に油でパリッと揚げています。

ミートももちろん、ていねい仕込み。

脂身が少ないビーフミンチを特別に注文しています。

できあがったタコ・ミートからは想像できないくらいたくさんの香味野菜（ピーマン、玉ねぎ、ガーリックなど）と一緒に煮込んでいます。

野菜のエキスをギュッととじこめた、味わい深いミートに仕上がっています。

タコスに欠かせないフレッシュなトマトソースも、もちろんオジルナルの手作りです。

ちょっぴりピリ辛、でも辛すぎないところがポイント。

このソースにもたっぷりの香味野菜（ピーマン、玉ねぎ、ガーリック）が一緒に煮込まれています。

ソースを持ち帰りたいというお客様もいるほどの、オーシャン自慢の人気ソースです。

パリパリのトルティーヤに、タコミートとチェダーチーズ、フレッシュなレタスとトマトをはさみ、オリジナルソースを添えて出来上がり！

他のメニューと同様、オーシャンのタコスはテイクアウトもできます。

ヤラヤッシーがひとりで作っているので、できあがるまで少し待っていてくださいね。